Những ngày thời tiết cuối năm bắt đầu trở lạnh mà được quây quần cùng bạn bè, người thân thưởng thức món gà xào bắp cải phô mai nóng sốt, béo ngậy, cay cay nơi đầu lưỡi thì thật tuyệt vời phải không nào?Cùng Ninh vào bếp thử ngay công thức này nhé!

Dakgalbi là gì?

Gà xào bắp cải phô mai - hay còn được gọi là “dakgalbi” - chắc chắn là một món ăn không quá xa lạ với các “tín đồ” của ẩm thực Hàn Quốc. Miếng thịt gà mềm ẩm, cay nhẹ, kết hợp với lớp phô mai phủ trên béo ngậy sẽ khiến bạn không thể ngừng lại khi thưởng thức.

Khi ăn, bạn sẽ cuốn gà bọc trong một lá rau xà lách thêm một lát kim chi và có thể chấm thêm với sốt tương như ăn thịt nướng. Chỉ khác ở đây là vị gà được tẩm ướp cùng chút ớt nên sẽ có vị hơi cay cay nơi đầu lưỡi. Chúng mình có thể trộn cùng cơm hoặc mì ăn cùng cũng khá ngon miệng.

Nguyên liệu:

300 g thịt ức gà (hoặc thịt đùi), xúc xích

Bột ớt Hàn Quốc, Tương ớt Gochujang, Nước tương, Dầu mè, Dầu hào, Tiêu xay

1 củ hành tây

Nửa cây bắp cải

1 củ cà rốt

Bánh gạo Hàn

Phô mai mozzarella

Hướng dẫn cách làm

Chúc các bạn thành công!

#ninhtito #ninheating #ninhcooking #sotsoatcungninh