Địa chỉ: 2c Quang Trung, HN
Giờ mở cửa: 18h - 22h hàng ngày (nghỉ thứ 2 hàng tuần)
---
Điều đầu tiên mà mình rất ấn tượng là nhà hàng khá nhỏ nhưng vô cùng sang trọng để tiếp đối tác hoặc đi với gia đình và đủ lãng mạn nếu bạn đi hẹn hò. Nếu bạn còn lạ lẫm về phong cách ẩm thực sang trọng và đẳng cấp Fine Dining với hơi hướng Bắc Âu, hãy để các bạn nhân viên cùng trò chuyện và giới thiệu vô cùng tận tình nhé!
Tiếp theo, nhà hàng sẽ không có menu gọi món, chỉ có 2 set tasting menu là menu dài - 20 món (Long Menu) với menu ngắn (Short Menu) tuy ít món hơn nhưng vẫn sẽ là một hành trình đầy thú vị.
Chuyến hành trình của Ninh dài tận 150 phút cơ nhé vì tối đó mình chọn Long Menu, tuy nhiên Ninh sẽ không đi sâu quá vào mỗi món ăn đâu vì Ninh muốn để các bạn tự đến trải nghiệm và thưởng thức. Tin mình đi, đến khi trực tiếp được gặp gỡ và cảm nhận từng món ăn thì bạn sẽ thấy vô cùng bất ngờ và thích thú.
Set menu chia ra 3 phần là khai vị, món chính và tráng miệng. Trong mỗi phần là từ 4-6 món nhỏ, đủ để bạn thưởng thức được hương vị của mỗi món ăn. Với Ninh, menu này là một sự sáng tạo vô cùng độc đáo và chỉn chu từ những người đầu bếp từ cách chọn nguyên liệu, kết hợp hương vị cho đến cách trình bày.
Có cả menu ngắn, với ít món hơn và tiết kiệm thời gian hơn nhưng Ninh khuyên các bạn khi đã đến TUNG, nếu có điều kiện hãy dùng thử menu dài để trải nghiệm thật đầy đủ sự sáng tạo mà nhà hàng đã đưa vào set menu. Và cuối cùng thì các bạn nhớ đặt bàn trước từ 1-2 ngày để không bị lỡ việc nha.